點餐注意!換個餐點就能降卡!

日期 2019年08月15日   作者 gal
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看著餐廳的 menu 左思右想,不知該點什麼才好。你可能不知道,點餐時的每一個選擇,都決定了你是省下一些熱量、或多吃進一些熱量。 

聰明點餐是維持良好體態的第一步,有時候只要換個相似餐點,就能獲得相同滿足,還能輕鬆降卡、控制熱量唷!(●´ω`●)ゞ

 

 花生醬 → 草莓醬

早餐常見的吐司類,你會選擇什麼果醬呢?同樣吃了厚片,花生醬就比草莓醬多了 50 大卡呀!

花生醬的製作過程會加上油脂、糖、鹽,熱量當然偏高;而同樣熱門的巧克力醬,熱量則介於花生跟草莓醬中間,如果把花生醬換成巧克力,也能降低 25 大卡左右唷!

 

 煎餃 → 蒸餃

午餐同樣吃餃子,油煎跟水煮的熱量可完全不一樣。7 顆煎餃就比 7 顆水餃多了 50 大卡,吃得愈多差異可就愈大啦!

煎餃在煎製過程中,鐵板會加上不少油才能避免沾鍋,而它酥脆的底部是怎麼來的呢?因為煎餃在起鍋前,會再淋上麵粉水,麵粉會吸附油脂黏在煎餃底部,熱量也因此節節高升了。

 

 油麵 → 陽春麵

到麵攤用餐時,即使是同樣一碗湯麵,只要把油麵換成陽春麵、白麵,就能降下 50 大卡喔!

油麵多半是燙熟之後拌入油再放涼備用,而陽春麵多半是未煮熟的麵團現煮,所以油麵的熱量自然高了一些。

 

 麻醬麵 → 乾意麵

不想吃湯麵,該點什麼乾麵比較省卡呢?只要將麻醬麵換成乾意麵,熱量就會減掉 55 大卡呢!

麻醬麵雖然是編編的最愛,但一碗麵加入的 50 克麻醬,熱量就將近 300 大卡,而麵本身只有 280 大卡。是不是很嚇人呢?醬料熱量竟然還比麵還高呀!

 

原有食物

替換食物

單位

減少的熱量(大卡

花生吐司

草莓吐司

1 份

50

總匯三明治

鮪魚三明治

1 份

50

起司蛋餅

起司蛋吐司

1 份

50

肉包

菜包

1 顆

50

芝麻包

芋泥包

1 顆

45

煎餃

蒸餃

7 顆

50

湯麵(油麵)

湯麵(陽春麵)

1 份

50

牛肉炒飯

三鮮炒飯

1 份

51

乾麻醬麵

乾意麵

1 份

55

豬血湯

蛋花湯

1 碗

60

  食物份量皆為一人份量,不同店家之烹調與配料方式也會影響熱量誤差。

 

不過編編要提醒各位,表格中的部分食物熱量仍然不低,偶爾解饞沒關係,但如果是認真在控制飲食,還是要盡量以天然、少加工的食物為主;如果想放鬆一下,又不想吃進太多熱量,就可以使用「換餐」小技巧囉!

 

 

 

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參考資料

1.周于殷 2009 連身款塑身衣穿出曼妙曲線

2.李玉婷 2005 既私密又公開的柔順身體-女性穿著胸罩的教導實踐

3.趙景雲 2005 供謀或抵抗?瘦身女性身體的主體性與客體性資料來源:iFit愛瘦身

LOLINYA蘿琳亞 





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